Ingeniería Sin Fronteras_taller práctico de injertos: día 21 de marzo, 18 h, aula 2 campus la Yutera

Posted on 19/03/2013

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Con motivo de la celebración del Día del Árbol desde Ingeniería Sin Fronteras Castilla y León hemos querido rendir un homenaje a las variedades locales de frutales, en el marco de nuestra apuesta por la defensa de la Soberanía Alimentaria y la recuperación de las sabidurías campesinas. Para ello proponemos un TALLER PRÁCTICO DE INJERTOS, en el que poder conocer y aprender el sistema más usado de propagación de muchas plantas frutícolas y forestales, que es habitualmente considerado como una práctica difícil y algo misteriosa.
 
De esta forma, de la mano de Eduardo Perote, maestro fruticultor y ex-estudiante de esta Escuela que lleva varios años organizando encuentros relacionados con la fruticultura, la agroecología, la biodiversidad y la conservación de las variedades tradicionales en su pueblo, Piñel de Abajo, podremos practicar el “arte” del injerto con variedades locales de cerezo, planta que después te podrás llevar a casa. 
 
Fecha: 21 de Marzo (Día del Árbol)
Lugar: Aula 2del Aulario. Campus “La Yutera”, Palencia. (Si la lluvia respetase, se podría después trasladar el taller al aire libre)
Hora: 18 h
Material necesario: Navaja bien afilada y si es posible tijeras de podar. Pero no te olvides la navaja, eh, pues sólo practicando tú mismo podrás aprender a injertar.
 
Por último, ¿por qué apostamos por la conservación las variedades tradicionales? Estas son fruto de una selección secular y cuentan con evidentes ventajas en relación a los híbridos y variedades comerciales: gran adaptabilidad a las condiciones de cada región; características organolépticas peculiares; potencial de reserva genética; atributos de resistencia ante plagas y enfermedades; garantes de la independencia del campensinado; además de constituir un patrimonio cultural irreemplazable. 

Más información sobre soberanía alimentaria en nuestro blog: http://isfcyl-soberania-alimentaria.blogspot.com.es/.
 
taller de injertos
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