Browsing All Posts filed under »Alimentación Sana«

Ponencias sobre agricultura libre

mayo 23, 2022

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Para conmemorar su segundo aniversario, «Sembrares» nos regala el acceso en abierto al contenido del Primer Congreso de Agricultura Libre, celebrado en octubre de 2020, cosa que les agradecemos. Consta de 27 interesantísimas ponencias y mesa redonda realizadas por personas que viven y trabajan de otra forma la agri-cultura, para que luego digan que no […]

Jornada sobre variedades tradicionales (Husillos)

mayo 16, 2022

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Jornada Ecolocal II: Huerta climática o de secano Jornada organizada por la Fundación entretantos en colaboración con el Ayuntamiento de Husillos y la Universidad de Valladolid (Escuela Agraria de Palencia) Se desarrollará el día 18 de mayo en horario de 18:00 a 20:00h. Programa de la jornada:  18:00 Visita a los proyectos de gallinero, compostero […]

Jornada de aprovechamientos silvestres (Husillos)

mayo 10, 2022

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Jornada Reconociendo y degustando el mundo: Cocinas dialogadas

mayo 5, 2022

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Jornada organizada por la Fundación entretantos en colaboración con la Escuela agraria de Palencia, Ingenieros sin fronteras y la Liga Española de Educación Se desarrollará en el Campus de la Uva de Palencia al aire libre (zona de la entrada al aulario) el día 11 de mayo. Constará de 3 sesiones de cocinas dialogadas, una […]

Jornada sobre variedades tradicionales

mayo 3, 2022

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Hoy en el hall de la Yutera, Guillermo Puerta y Eduardo Perote hablando de variedades tradicionales. ¡No os lo perdáis! Habrá reparto de plantón.

Taller de brebajes (Husillos)

abril 21, 2022

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Horario: 19 – 22 los miércoles y 11 – 14 el sábado

Curso «El huerto ecológico»

marzo 31, 2022

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El sistema agroalimentario actual es insostenible. Tiene una dependencia enorme de fertilizantes, combustibles fósiles, piensos, etc que provienen del exterior y que en situaciones como en la presente guerra Rusia – Ucrania, nos pone al borde del desabastecimiento. La huida hacia adelante de la agroindustria – sector cárnico-, es pedir relajar los niveles de toxicidad […]

La guerra se para con menos energía no renovable

marzo 10, 2022

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La invasión a Ucrania ha puesto de manifiesto la tremenda adicción de la UE (y algunos otros países) a las energías no renovables, que a su vez tienen un enorme coste social, ambiental y climático. Hoy más que nunca, la guerra evidencia las costuras de este sistema y señala que tenemos una oportunidad crucial para […]

Bosque de alimentos, el cambio de paradigma ya está aquí

marzo 8, 2022

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¿Has visto a alguien abonar el bosque? ¿pasarle el arado? ¿Podarlo ó sulfatarlo? Sin embargo, un bosque maduro y bien formado, tiene una producción de biomasa altísima, año tras año, siglo tras siglo ¿Por qué? Pues porque en los procesos de formación del suelo, la sucesión ecológica que lleva a la aparición de los bosques va […]

Curso «Emprendimiento en producción y comercialización micológica»

febrero 8, 2022

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Desde la Fundación entretantos nos informan que están preparando nuevos cursos para este año,  empiezan este mes con el curso de «Emprendimiento en producción y comercialización micológica» de 30h on line. ¡No te quedes fuera!¡apúntate ya!  –> https://forms.gle/S13UmtuKuTzaqqec6

Ganadería Industrial: Impacto en la salud, degradación ambiental y abandono rural

enero 14, 2022

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Las recientes declaraciones del ministro de Consumo Alberto Garzón criticando las «macrogranjas» y defendiendo la ganadería extensiva han alimentado un debate social tan necesario como urgente sobre los impactos del modelo agroalimentario en la lucha por la salud, contra el cambio climático, la contaminación y el maltrato animal. También sobre el cumplimiento del Pacto Verde […]

Las plataformas vecinales confirman los daños que causa la ganadería industrial

enero 7, 2022

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Las más de 50 plataformas y asociaciones vecinales de 7 Comunidades Autónomas que formamos parte de la Coordinadora Estatal Stop Ganadería Industrial tiene un carácter transversal y su mensaje es claro: apoyar la ganadería extensiva frente al modelo de ganadería industrial, que ni fija población, ni dinamiza las zonas rurales económicamente, ni es la solución para la despoblación […]

Reunión «Hacia una alimentación local y agroecológica»

enero 5, 2022

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Las presiones de los actuales grandes beneficiarios de la PAC dificultan el necesario cambio

diciembre 29, 2021

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El Consejo de Ministros acaba de aprobar el Plan Estratégico de nuestro país sobre la PAC (PEPAC) para el periodo 2023-2027. El gobierno lo ha enviado hoy a la Comisión Europea, que tendrá que ratificarlo durante el primer semestre de 2022. El texto, que actualmente está en consulta pública, tiene, según fuentes del Ministerio de […]

Curso «De la semilla a la mesa»

octubre 18, 2021

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Para ver el programa del curso pinchar en https://drive.google.com/file/d/17orevHlirAdq7ZO1-UlkEh72bBnKW3Gs/view

Mercado ecológico septiembre

septiembre 10, 2021

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Manual para el diseño e implementación de un modelo agroalimentario regenerativo

agosto 24, 2021

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La agricultura expulsa cada año a la atmósfera un 12% del total de CO2 que emite nuestro país. Producir comida es imprescindible para nuestra supervivencia, reducir las emisiones también. ¿Existe un modelo agroalimentario capaz de revertir esta situación? A través del proyecto LIFE Polyfarming, co-financiado por el programa LIFE de la Comisión Europea, demuestra con datos […]

Jornada «Estrategias de comunicación para proyectos de Agricultura Ecológica»

abril 5, 2021

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¿Quieres mejorar la comunicación de tu proyecto de agricultura o ganadería ecológica? ¿Quieres aprender a planificar la comunicación de venta en canales cortos  ¡Estas jornadas te interesan! Jornadas on line gratuitas de Estrategias de Comunicación para proyectos de Agricultura Ecológica. Inscríbete aquí: https://cutt.ly/jcom

Jornada «Alternativas a la comercialización de productos de ganadería extensiva y estrategias de diferenciación»

marzo 31, 2021

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¿Estás interesada/o en desarrollar estrategias de diferenciación para los productos de ganadería extensiva aplicadas a la comercialización? ¿Deseas fortalecer los canales cortos de venta? ¡Entonces el siguiente curso te interesa!Curso on line gratuito de Alternativas a la Comercialización de productos de ganadeería extensiva y estrategias de diferenciación.🏽Inscríbete aquí: https://shorturl.at/nuvDT

La respuesta está en la agroecología

marzo 11, 2021

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Esta pandemia ha reventado las costuras y expuesto las fragilidades del actual sistema agroalimentario globalizado. Un sistema que crece a costa de los suelos, el clima, la naturaleza, las comunidades rurales, las condiciones de trabajo de la mayoría de agricultor@s/ganader@s y de la salud humana. Pero hay otra senda que podemos tomar para salir de […]